Ursula Eripek – Großmarkt Wien

Der Kastner Abholmarkt Wien Süd am Großmarkt Wien (Ecke Heizwerkstraße / Halban-Kurz-Straße) ist seit kurzem geschlossen.

Nach der Verlagerung der Zustellumsätze vom KASTNER Standort am Großmarkt Wien in die für Logistikzwecke bestens ausgebauten KASTNER Standorte Eisenstadt und Wien Nord, werden nun auch die Abholumsätze verlagert und der Standort umstrukturiert.

KASTNER hat 2019 den Lebensmittel Cash+Carry-Betrieb der Firma GEKO am Großmarkt Wien übernommen. Die Corona-Krise hat einerseits massive negative Auswirkungen im Bereich des Gastronomie-Großhandels gebracht. Die Entwicklungen am Großmarkt Wien und der Trend zur Zustellung führten andererseits dazu, dass der Großmarkt für Gastronomie-Kunden völlig unattraktiv wurde.

Aus diesem Grund hat die KASTNER Gruppe beschlossen, die geplanten Millioneninvestitionen am Großmarkt Wien nicht zu tätigen und den Standort in Zukunft anderweitig zu nutzen.

Bereits 2025 hat KASTNER sehr erfolgreich sämtliche Zustellkunden des Standortes am Großmarkt Wien an die modernen Logistik-Standorte Wien Nord und Eisenstadt verlagern können. KASTNER bietet nunmehr auch den Kunden des Großmarkts die Möglichkeit, weiterhin bei KASTNER – vorrangig an den Standorten Wien Nord und Eisenstadt – in der Abholung einzukaufen. Dies wird begleitet von intensiven Marketingmaßnahmen und attraktiven Angeboten.

Näheres: https://www.kastner.at

Die Tafel Österreich (ansässig am Großmarkt Wien, Fläche A06) veranstaltete am Yppenplatz die „Lange Tafel“. Das legendäre Straßenfest brachte Politik, Wirtschaft, soziale Einrichtungen und Zivilbevölkerung an einem Tisch zusammen.

Die Lange Tafel macht sichtbar, wofür Die Tafel Österreich tagtäglich steht: Es braucht Zusammenhalt und gemeinsames Engagement, um gegen Armut und Lebensmittelverschwendung in Österreich anzugehen. Menschen aus unterschiedlichen Generationen, Kulturen und Lebensrealitäten kamen am 12. Juni 2026 am Yppenplatz miteinander ins Gespräch und nahmen gemeinsam an einer langen Tafel Platz – ganz im Sinne des Mottos
„EIN Tisch für ALLE“.
GMW-Geschäftsführerin Stefanie Wagner besuchte die Veranstaltung und half bei der VIP-Speisenausgabe mit.

Die Wahl fiel nicht zufällig auf den Brunnenmarkt in Wien-Ottakring: Ehrenamtliche der Tafel Österreich retten hier regelmäßig Lebensmittel zur Versorgung armutsbetroffener Menschen. Die Wiener Märkte und der GROSSMARKT WIEN unterstützen diese Mission seit vielen Jahren.
Helfen auch Sie bitte mit bei „Armut bekämpfen. Lebensmittel retten“

Mehr Infos zu möglichen Spenden: www.tafel-oesterreich.at

Am Foto (v.l.n.r.): Dr. Alexandra Gruber (Geschäftsführerin der Tafel Österreich), Andreas Kutheil (Marktamtsdirektor, MA 59), DI Stefanie Wagner (Geschäftsführerin GMW Großmarkt Wien Betrieb GmbH)

Die Blumeninsel an der Haupteinfahrt Laxenburger Straße 365 erstrahlt erneut in sommerlicher Pracht und heißt Händler*innen und Kund*innen mit einem farbenfrohen Anblick am Großmarktgelände willkommen.

Die sorgfältig abgestimmte Bepflanzung vereint mehrjährige Gräser und robuste Bodendecker mit kunstvoll integrierten Bonsaibäumchen. Abgerundet wird das florale Gesamtbild durch eine lebendige Auswahl an Sommerblumen, darunter klassische Geranien, die für ein besonders einladendes Ambiente sorgen.

Für die hochwertige Gestaltung zeichnet das Blumengroßhandelsunternehmen Penzo Flora (www.penzo-flora.at) verantwortlich, realisiert in Kooperation mit der Österreichischen Blumenwerbung GmbH.

Der BDF, Bundesverband der Frischemärkte e.V. (vormals GFI) hat die heurige Delegationsreise in Wien verbracht: Über 30 Führungskräfte von Groß- und Wochenmärkten aus Deutschland nahmen am umfangreichen Programm teil. Schwerpunkt des Besuchs war, sich über die Organisation, Struktur und Weiterentwicklung der Wiener Märkte zu informieren sowie das wertvolle Know-how auszutauschen.

Eines der Highlights war eine technische Tour am Großmarkt Wien, die die Besichtigung des Areals samt unterirdischem Kollektorgang umfasste. Als Beispiel eines Neubaus am GMW wurde das Frischelogistikcenter von Obsthaus Haller besucht (Fläche A21). Sehr beeindruckt zeigte sich die Delegation zur gut funktionierenden Lebensmittelrettung der Tafel Österreich und deren Zusammenarbeit mit unseren Großhändler*innen.

Anschließend fand ein Delegations-Treffen mit der Wien Holding und Wirtschaftskammer Wien im Mozarthaus Vienna statt. Später folgten Marktbesuche vor Ort wie Naschmarkt und Brunnenmarkt in Kooperation mit der MA 59 Marktamt.

Infos zum BDF:
Der Verband verfolgt seit 25 Jahren die Ausrichtung, die Bedeutung der Märkte sichtbarer zu machen und weiter zu stärken. Mitglieder sind die 17 wichtigsten Frischegroßmärkte in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Norditalien sowie rund 500 urbane Wochenmärkte in den Metropolregionen Deutschlands.

Umbenennung seit Februar 2026 (vormals GFI)
Mit dem neuen, prägnanten Namen BDF – Bundesverband der Frischemärkte, einer modernen Corporate Identity und dem Claim „Märkte bewegen” setzt der Verband ein klares Zeichen für zeitgemäße Kommunikation und eine stärkere Präsenz bei allen relevanten Zielgruppen.

Weitere Informationen: www.bundesverband-frischemaerkte.de

Marktinfos für Großhandelskund*innen

Der Valentinstag zählt weiterhin zu den umsatzstärksten Anlässen im Blumenjahr. Für 2026 zeigen sich neben klassischen roten Rosen verstärkt saisonale Sortimente, natürliche Arrangements und differenzierte Farbkonzepte als nachfragestark.
Sortiment & Nachfrage
Rote Rosen bleiben Leitprodukt
Ergänzend stark gefragt: Tulpen, Ranunkeln, Narzissen, Primeln, Hyazinthen
Natürliche Bindestile, hochwertiges Grünmaterial, klare Formen
Zunehmende Individualisierung im Fachhandel
Farbtrends 2026
Cloud Dancer (Off-White): ruhig, elegant, vielseitig kombinierbar
Crimson Nature (erdiges Rot): intensiv, hochwertig, emotional stark
Lemonade (frisches Gelb): lebendig, optimistisch, aufmerksamkeitsstark
Herkunft & Qualität
Fokus auf heimische Ware bei saisonaler Verfügbarkeit
Ergänzende Importware mit konstanter Qualität und verlässlicher Lieferkette
Hohe Frische und Sortimentsbreite zur optimalen Versorgung des Fachhandels
Fazit
Valentinstag 2026 verbindet bewährte Klassiker mit modernen Farb- und Gestaltungstrends. Der Blumengroßhandel unterstützt den Fachhandel mit planbarer Verfügbarkeit, qualitätsgesicherter Ware und marktrelevanten Sortimenten.

Auch heuer kann die Parkvignette für Bestandnehmer*innen und deren Mitarbeiter*innen für das Jahr 2026 erworben werden. Erhältlich ist diese im GMW-Büro, Laxenburger Straße 367, 1. Stock zu den Bürozeiten = Montag bis Freitag von 7.00 bis 12.00 Uhr.

Die Vignette muss auf der Innenseite der Windschutzscheibe angeklebt werden und von außen gut sichtbar sein.

Diese Vignette gestattet das Parken in roten Zonen sowie vorm Verwaltungszentrum (Ticketzone).

Näheres zum Parken am Großmarkt finden Sie unter: www.grossmarkt-wien.at/parken

Unsere neue Homepage ist online: ein neuer, digitaler Begleiter – klar strukturiert, einfach zu bedienen und vollgepackt mit Inhalten, die weiterhelfen sollen.

Das Ziel war klar: eine Website, die über alle Services informiert. Neu sind Kurzvideos zur Zufahrt und Registrierung – auch verfügbar in Englisch, Kroatisch, Serbisch und Türkisch.

Startseite: http://www.grossmarkt-wien.at

Videos: http://www.grossmarkt-wien.at/zufahrtsberechtigung-registrierung

Unter „Ansässige Unternehmen“ Verlinkung ist jetzt auch eine Suchfunktion nach Branchen möglich: Und zwar nach der Einteilung in „Blumen und Pflanzen“, „Eier“, „Fisch“, „Fleisch“, „Obst und Gemüse“ und „Sonstiges“.

Die Suchfunktion soll unterstützend beitragen, Händlerkontakte am Areal zu finden.

www.grossmarkt-wien.at/ansassige-unternehmen

Wir hoffen, die neue Homepage gefällt!

Die Tafel Österreich (vormals Wiener Tafel) hat vor fünf Jahren ihr Hauptquartier am Großmarkt Wien auf Fläche A06 bezogen. Ein Anlass, das Jubiläum mit einem „Tag der offenen Tür“ im „Großen TafelHaus“ zu feiern. Gestartet wurde am 24. Juni 2025 mit einem speziellen Highlight: für Warenspender*innen und Sponsor*innen wurde ein Blick hinter die Kulissen möglich gemacht. Ganztags haben sich rund 200 Besucher*innen und Interessierte über die Abläufe und Tätigkeiten im Großen TafelHaus informiert.

Ein Dankeschön an alle Großhändler*innen, die zur Initiative „Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung“ beitragen. Es sind beachtliche Zahlen: im Jahr 2024 konnten 1.578 Tonnen Lebensmittel gerettet werden – davon stammen allein 217.000 Kilogramm vom Großmarkt Wien.

Mehr Infos zu Spende-Möglichkeiten unter: https://tafel-oesterreich.at/spendeninfo/

v. r. n. l.: GF Stefanie Wagner (GMW Großmarkt Wien Betrieb GmbH), GF Alexandra Gruber (Tafel Österreich), KommR Ewald Schwarz (WKW-Obmann Agrarhandel) mit Firma Sabex, stellvertretend für die Warenspender vom Großmarkt Wien

Der Großmarkt Wien ist ein Mitglied der GFI Deutsche Frischemärkte (Gemeinschaft zur Förderung der Interessen der Frischemärkte Deutschland e.V.). GFI vereint unter seinem Dach die wichtigsten Großmärkte des deutschsprachigen Raums und sichert damit die Ernährungsqualität von über 100 Millionen Verbraucher*innen.

Von 7. bis 10. Mai 2025 fand eine Studienreise nach Dänemark mit einer GFI-Delegation statt. Mit dabei: GMW-Geschäftsführerin DI Stefanie Wagner und
GMW-Betriebsleiter Markus Kovar.

Kopenhagen zählt zu den außergewöhnlichsten Food-Destinationen Europas. Highlights waren zum Beispiel die Besichtigungen des Großmarkts und des Street Food Markts Broens. Außerdem gab es ein Treffen mit der deutsch-dänischen Handelskammer, wo Erfahrungen zu zukunftsfähigen Marktkonzepten ausgetauscht wurden. Die GMW-Führung bringt spannende Inspirationen für den Großmarkt Wien mit.

Nähere Infos zur GFI:
www.frischemaerkte.org

Wir danken Smatrics, Errichter und Betreiber von Elektro-Tankstellen und MAN Truck & Bus Vertrieb Österreich GesmbH für einen Besuch am Großmarkt Wien. Vorgestellt wurde der neue MAN-eTruck, ein Meilenstein zur Dekarbonisierung des Güterverkehrs. Demnächst wird dieses Nutzfahrzeug vermehrt auf den Straßen zu sehen sein.

Gemeinsam mit Smatrics wurde 2021 der „Hypercharger“ nahe des Hauptportals Laxenburger Straße 365 errichtet. Damit zählt der Großmarkt zu einer wichtigen Elektro-Ladestation nahe der S1.

Im Bild: der neue MAN-eTruck