Leitlinien

Die GMW Großmarkt Wien Betrieb GmbH verpflichtet sich im Sinne der Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein zu einem verantwortungsbewussten Handeln. Das Unternehmen trifft Vorkehrungen für alle anwendbaren Gesetze und Vorschriften, Vertragsvereinbarungen und Umweltschutzstandards, die sowohl von den MitarbeiterInnen als auch von den VertragspartnerInnen eingehalten werden.

Die wichtigsten Bestimmungen der Leitlinie: Gesamtdokument zum Download Download

• Unterstützung zur Gewährleistung der Ernährungssicherheit der Stadt Wien samt Umfeld
• Verwendung von nachhaltigen Rohstoffen
• Vermeidung von Lebensmittelverlusten entlang der Produktions- und Lieferketten
• Minimierung von Abfällen
• Einsatz von Chemikalien nur im absolut notwendigen Ausmaß
• Förderung von nachhaltigen landwirtschaftlichen Methoden
• Steigerung des Absatzes von regionalen, saisonalen sowie Bio-zertifizierten Erzeugnissen
• Einhaltung höchster Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandards