Studienreise Kopenhagen

Der Großmarkt Wien ist ein Mitglied der GFI Deutsche Frischemärkte (Gemeinschaft zur Förderung der Interessen der Frischemärkte Deutschland e.V.). GFI vereint unter seinem Dach die wichtigsten Großmärkte des deutschsprachigen Raums und sichert damit die Ernährungsqualität von über 100 Millionen Verbraucher*innen.

Von 7. bis 10. Mai 2025 fand eine Studienreise nach Dänemark mit einer GFI-Delegation statt. Mit dabei: GMW-Geschäftsführerin DI Stefanie Wagner und
GMW-Betriebsleiter Markus Kovar.

Kopenhagen zählt zu den außergewöhnlichsten Food-Destinationen Europas. Highlights waren zum Beispiel die Besichtigungen des Großmarkts und des Street Food Markts Broens. Außerdem gab es ein Treffen mit der deutsch-dänischen Handelskammer, wo Erfahrungen zu zukunftsfähigen Marktkonzepten ausgetauscht wurden. Die GMW-Führung bringt spannende Inspirationen für den Großmarkt Wien mit.

Nähere Infos zur GFI:
www.frischemaerkte.org